最近、はまっている手作りがあります。
それは鳥ささみのジャーキー。
鳥のささ身を2つ割りくらいにして、
調味料に半日漬けて、
オーブンで低温加熱。するだけ。
ああ、簡単。
ほったらかしでいいってステキです。
そして、何より「うまい」のです。
最初は大人のお酒のつまみにしてたのですが、
ある日から息子がジッパー袋に入れて学校に持っていくようになり、
ものすごい勢いでささみを消費するようになりました。
1時間目と2時間目の間とかに教室でジャーキーかじってるらしいんです。
ささみは、
脂肪分が少なく、
渡り鳥に海を越えさせる力となるイミダペプチドを豊富に含み、
良質なたんぱく質で胃腸に負担をかけずに筋肉を作れる、
よく考えてみたらサッカー小僧に最適なわけです！
もともと、ささみでジャーキーを作ろっかな、というきっかけは
うちの犬です。
元保護犬の彼女は1か月ほど前にうちに来たのですが、
全然心を許してくれず、
コミュニケーションとか取る気ゼロ。
なんとか我が家になじんでもらおうと
あれこれ考えた結果が、
「胃袋をつかむ」でした。
（犬のジャーキーには調味料は使いませんので、人のよりさらに簡単）
ジャーキーの効果は最大でかつ最速で、
今ではこんな顔に。
人間用にする場合は、
・クレイジーソルトだけ→シンプル味に
・砂糖：塩＝１：１→「ポカリスエットブレンド」と呼ばれてます、うちでは。鳥ハムみたいな味になります。
・すた丼のたれ：白だし＝１：１→これが一番つまみに最適
です。
いろいろ自由に楽しめるので、ぜひやってみてください。
タバスコ入れてもおいしいです。
